１０月に入って１３日間で１２本目のお仕事。

衛星画像では曇り時々 雨の空模様が予想されたが、どうなっているのか１日中 晴天だった....

だからポカラの天気予測は誰も当てにしていない。

明日は１１５ｋｇ、１０５ｋｇと重いお客さんが予約中....

今シーズンは１００ｋｇ級のお客さん全てを自分が飛んできたけど、前回は風が悪い中で、ガソリンを節約するために一番近いランディング場を使った。

リスクがあるので、明日は遠くにはなるけど風の通りの良いランディング場を使うことにします。

１１５ｋｇは自分が飛ぶので、何とか天気が良くて風がある条件で仕事がしたい。

どん曇ならばキャンセルします。






今日うちのパイロット ラクスマンから１ℓ ４００円でガソリンを分けてもらった。

バイクのタンクには多分(燃料メーターがないバイクなのでハッキリ分からない...)１ℓは残してあったので、これで２リットル タンクに入っている筈。

これで状況如何によっては、街を抜け出して村に行く事ができます。

その選択肢を考えて１ℓ 分けてもらいました。


今日は今迄で見た最長の列.....　バイクや車が各スタンドに３００台以上 並んでいました。

どう考えてもガソリンをゲットするのは無理な状況です。




エスプレッソ機を使って淹れたコーヒーは圧縮して淹れるので、コーヒーの油分が抽出されて少しとろみを感じます。なのでミルクにも負けない味で、カフェオーレやカフェラテなどにはピッタリです。

機械を使わないドリップコーヒーは淹れ方によって味が全く変わるので、個性的な味を作り出すことが出来ます。

ペーパードリップとネルドリップでも全く違い、その中でも淹れ方でまた違う....

自分はドリップコーヒーを勉強します。


その違い、見ていると面白いですよ！



「はなのいえ」で採れたハーブ 「カルダモン」。


中身はこの様になっています。

カルダモンはインド原産で、生姜とレモンを混ぜた様な爽やかな強い香りがします。

ネパールではお肉料理やカレー、チャイ、ケーキなどにも使われています。

カルダモン コーヒーは中東で飲まれており、「はなのいえ」でのハーブ栽培を含め、この様なハーブとコーヒーのブレンドもまた実践していきます。



こちらは市販の石鹸。

ペパーミントの香りのする石鹸で、色もエメラルド ブルーでとても奇麗でした。


「はなのいえ」のコンセプトは自然のものから造るオーガニック野菜であったり、ハーブであったり、フルーツであったりします。

コーヒーやハーブを使ったオーガニック石鹸....

お客さんの使う石鹸をオーガニックで作ってみる。

石鹸作りはまだやっていないと思うので、提案してみます。