その人が何処から来たかなど、どうでもいいではないか。 どんな地位にあるか、どんな功績があったのか、どんな血筋を引いているのか、など全くどうでもいいではないか。 ただ、その人の行いを見よ。 今ここに於いて、何をするのかを見よ。 行いが正しく、羞恥があり、身と心を慎んでいるのであれば、その人は生まれがどうあれ、今から高貴な人ではないか。
2024/11/13 (Wed)
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2024/07/06 (Sat)
どう決断するのか？日本滞在を経て決める｡
お店をカトマンズに移転して３年と８ヶ月｡
売上という数字だけなら､この間で差ほど変わらない｡
２年間頑張ってお客さんを増やし、その後 早朝焙煎に変えてからは基本お店には立たず特に集客に力を入れてこなかった｡
頑張った２年間でここに住む外国人のお客さんが売上の８割を占めるようになり、今 その人達は任期を終えここにはいない。
ただ、売上がほとんど変わらないのはネパール人のお客さんが増え､逆に彼等が８割を占める様になったから。
売上が正義｡どれだけ売上が上がるか？！を追いかけるのならば、外国人は重要で沢山 外国人が住む地域だし、彼等はお金持っている｡だからブリティッシュ スクールの前に皆 お店を出したりするのでしょ！！
でも､自分はブリティッシュ スクールのオファー断ったので。
私には明確な目的､基準がある。
ネパールでのお家コーヒーの普及を１０年間続けられる形でやる事。
８割のお客さんがネパール人になり、それでも以前と変わらない売上があると言う事は確実に前進している証。
売上が変わららなくても､その内容は違う｡
これからはより短時間でより集中したやり方に変えていくので、今のままではやっていけない｡
さあどうする！！ その答えが新たなお店の形｡
サルミラの日本滞在ビザが無事に下りて､今大河とポカラへ行っている。
本当に久しぶりに日中お店でネパール人にコーヒーを淹れて､毎日 飲みに来てくれる常連さんに触れて..... 果たしベストな在り方とは？ 今でも考え続けている。
本当に久しぶりに日中お店でネパール人にコーヒーを淹れて､毎日 飲みに来てくれる常連さんに触れて..... 果たしベストな在り方とは？ 今でも考え続けている。
決断｡
あとはやるだけ｡
常に変化しながら。
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プロフィール
ＨＮ：
kazu
年齢：
53
性別：
男性
誕生日：
1971/09/08
職業：
パラグライダー
趣味：
たそがれ、物想い、静寂、心穏やか、不安、楽しむ
自己紹介：
Kazu
Japan spirits and pride
Professional tandem / Adventure pilot
世界最高峰のヒマラヤ、神の国ネパールで生きていく為に始めた空飛ぶ道具パラグライダーでコマーシャルタンデムをやっています。夢は神の山マチャプチュレへの冒険フライトに挑戦すること。
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