忍者ブログ

その人が何処から来たかなど、どうでもいいではないか。 どんな地位にあるか、どんな功績があったのか、どんな血筋を引いているのか、など全くどうでもいいではないか。 ただ、その人の行いを見よ。 今ここに於いて、何をするのかを見よ。 行いが正しく、羞恥があり、身と心を慎んでいるのであれば、その人は生まれがどうあれ、今から高貴な人ではないか。

2017/06/10 (Sat)
明日からカトマンズ。
6月10日。

土曜日と言うこともあるが物凄い人の数だったはず・・・

フラフラになりながら店を半分 閉めながら。でもインド人は隙間から入ってくる。

結局 午後4時に雨が降ってきて、体力的に限界だったので店も早々に閉めた。

昨日も4時に閉めてたな・・・

明日から最低でも3,4日店を閉めるし、今月は赤字だろうが、確信 出来る事もある。

コーヒーだけしかやらないのはマイナスではない。逆にそこを極めることは他との圧倒的な違いになる。

ボードの一番上に写真と載せたモカ フラッペ。

うちでは一番高い商品だが、そのボードを目線の高さに置いたら今日 一気に10杯 以上 売れた。

フラッペは最も手間が掛かるから大変だけれど、高い商品でも売れる。


自分のお客さんの質 = 自分のビジネスの質

だから敢えて一番高い商品をアピールするべきであり、そこに合うお客さんとビジネスするべき。

安い物をアピールして気を引こうなんて、その時点で考え方が違う。


別に朝早くから夕方遅くまで店を開かなくても、特徴があるビジネスは短時間で他よりも売り上げを上げられる。

Doppio に Black eye に Lungo 

???

でいいから、1%の人でいいから、周りに合わせない事だ!!




Black eye はドリップコーヒーにダブルエスプレッソを加えたもの。

カフェインが強烈でお酒で言うところのウオッカ。

普段 コーヒーを飲まない人はフラフラになる。



PR
  
カレンダー
11 2017/12 01
S M T W T F S
1
3 4 5 6 8
10 11 12 13 14 15 16
18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリー
フリーエリア
最新コメント
[03/10 アジアン]
[03/14 Kazu]
[03/13 田渕憲志]
[01/10 ユME]
[07/02 みき]
[07/01 Kazu]
[08/05 Kazu]
[08/03 kazu]
[07/30 Kazu]
[07/30 NONAME]
最新トラックバック
プロフィール
HN:
kazu
年齢:
46
性別:
男性
誕生日:
1971/09/08
職業:
パラグライダー
趣味:
たそがれ、物想い、静寂、心穏やか、不安、楽しむ
自己紹介:
Kazu
Japan spirits and pride
Professional tandem / Adventure pilot

世界最高峰のヒマラヤ、神の国ネパールで生きていく為に始めた空飛ぶ道具パラグライダーでコマーシャルタンデムをやっています。夢は神の山マチャプチュレへの冒険フライトに挑戦すること。
バーコード
ブログ内検索
P R
忍者アナライズ
Copyright ©  -- 「 心 」 PEACE of MIND 「 旅 」 --  All Rights Reserved

Design by CriCri / Material by 妙の宴 / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]