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その人が何処から来たかなど、どうでもいいではないか。 どんな地位にあるか、どんな功績があったのか、どんな血筋を引いているのか、など全くどうでもいいではないか。 ただ、その人の行いを見よ。 今ここに於いて、何をするのかを見よ。 行いが正しく、羞恥があり、身と心を慎んでいるのであれば、その人は生まれがどうあれ、今から高貴な人ではないか。

2018/09/15 (Sat)
Soul Espresso & Matcha

店の外壁に掛けるボードを知り合いのアーティストに描いてもらった。

La vita e bella はイタリア語で「人生は美しい」。

更に3m程のボードにスペイン語と英語とフランス語でデザインしてもらっている最中。


色々と考え続けていると浮かんでくるクリエイティブなもの。

イタリアのバールをイメージして創っているが、そこに日本のエスプレッソとも言える抹茶を組み入れたメニュー。


イタリアーのエスプレッソ = 日本の抹茶 なら、エスプレッソ メニューを全て抹茶に代えて作ることも出来る。

アイスクリームにエスプレッソを掛けて食べるアフォガートを抹茶にすると抹茶アフォガート。

エスプレッソにホイップクリームを載せたCaffe con pannaは抹茶に代える事でMatcha con panna になる。

抹茶ラテは有名だが抹茶カプチーノや抹茶モカ。

アイス抹茶もアイス抹茶ラテも抹茶フラッペも抹茶アイスも。

味の濃い日本のエスプレッソ 抹茶なら間違いなく合う。

そして何よりネパールの何処にもエスプレッソと抹茶をスペシャルにした店は無い。

抹茶はポカラでも日本輸入店で手に入ります。

抹茶は欧米人は大好きだし、ネパールでは新たな文化。

ずっと決まらなかったひとつの看板。

そこには広めていきたいイタリアのバールと言う文化(エスプレッソ)と日本のエスプレッソ 抹茶をアーティストに描いてもらいます。


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プロフィール
HN:
kazu
年齢:
47
性別:
男性
誕生日:
1971/09/08
職業:
パラグライダー
趣味:
たそがれ、物想い、静寂、心穏やか、不安、楽しむ
自己紹介:
Kazu
Japan spirits and pride
Professional tandem / Adventure pilot

世界最高峰のヒマラヤ、神の国ネパールで生きていく為に始めた空飛ぶ道具パラグライダーでコマーシャルタンデムをやっています。夢は神の山マチャプチュレへの冒険フライトに挑戦すること。
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