今日は土曜日だったこともあり、1日中 人出が絶えなかった。

1000人は軽く超えている。

先日行ったレイクサイドもツーリストが増えていて賑やかさが戻って来ている。

そして、ここでも日本帰りのネパール人とよく出会う。

ほぼコーヒーだけの販売だが、今日の売り上げは1万3千円。今まで最高の55杯 コーヒーを淹れた。

朝は寒いし、これから寒くなればもっとコーヒーは出る。

しかし、ポカラの寒い季節は11月,12月,1月2月。

1年12ヶ月を考えると、変えていかなければいけないことは多い。

しかし、目指すことは明確で期限も明確でそれまでの貯蓄も明確。

だから形を変えていきながら、5年後の次の目的の為への今日、そして明日。




ネパールにある日本食レストランのレベルはアジア発展途上国に於いて頭抜けていると聞く。

ポカラの日本食レストランも日本のものと遜色はない。

ただ場所柄 無理なものもある。


前回のカトマンズ。ネパールで初めてマグロに出会った。


こちらはスタミナ丼。正に牛丼の生卵乗せ。


川小魚。


川海老にも出会った。