3日間の新聞広告で誰からもお問い合わせが今のところない・・・

村に住み込みで働きたい人は中々いないようだ。

来週からはここの村、近郊の人々に当たってスタッフを探す事になります。

働きたい村人はいるのでスタッフが集まらない心配はしていない。

男性でもコックの経験がある人はいるが、コーヒーを淹れるバリスタやお客との接客、掃除にベッドメイキングなどを考えると、バランス的にも女性スタッフがいい。

マネージャーの男性と3人の女性スタッフ、そしてオーナーの自分。忙しい時期にはパートタイムで村人を1人別に雇う事も考えている。


今週は動き回って主要な物は注文した。

54万のエスプレッソマシーンに21万のソーラーシステム。
カフェとお土産場に敷くカーペットにバンブーのテーブルと椅子。
カフェのカウンターにショーケース。
今日はインターネット wifiも引いた。

来週にはそれぞれの業者が作業をしにやって来る。

あとは氷を作る冷蔵庫にベッドマットレスに布団。
お土産コーナーもどのように飾るか？ 考えないといけないし、電化製品の配線にルーフトップのチベット仏教フラックにデコレーション。
大まかなメニューは決めているが、カフェとレストランのメニューに値段設定。
店の看板にメニュー表も作らないといけない。
名刺もあるしカフェやホテルのデコレーションもある。

それらを全て2週間で終わらせて、21日からのスタッフ全員でのトレーニングが始められる。

全て一人でやっているから大変ですが、これらの経験 全てが必要なので、この5年間は人生勉強。ビジネス勉強。そして次に繋がる体力、知力、コネクション作り。

今までに経験してこなかった事なので、力を入れることなく、しかし戦って勝っていく・・・・ 

勝ち負けなど重要ではないけてど、売り上げと言う日々 結果が出るところが魅力でもあるので、パラグライダーで飛んで稼いだお金は全て投資して、新たな事をゼロから始め積み重ねていきたい。

そして5年後のビジネスに挑戦出来る資金を作っていきたい。



ガスとソーラーで動かすダブルのエスプレッソ マシーン。54万円。


電気が殆ど来ない以上は投資をして、これを使う決断をしました。

先行投資ですが5年間を考えた場合、33万のシングル エスプレッソ マシーン+ジェネレーター10万+ガソリン毎よりも、54万のダブル エスプレッソ マシーン+ソーラーシステム21万+ガス毎の方が出費が少なくなります。


今日 買った、カフェかホテルの壁に飾る絵。