今日の新聞には、昨日ゴルカに雪が降った写真が載っていた....
そう、１８日から訪れる予定の村です。

乾季の冬はカトマンズやポカラでは雪は降りませんが、少しヒマラヤに近づくと雪が降ります。







今日はYeti レストランの三男サガールの２７回目の誕生日でした。

彼はエンジニアの大学を卒業していますが、ネパールでは仕事が少なく就職浪人中です。


サガールと長女ムナの息子ルスキン。


サガールへはこのラトナ コーヒーのマグカップ×４色をプレゼントしました。


そしてやはりこれ！

コーヒー豆をその場で挽いて、淹れて、体験してもらって、コーヒーの魅力をプレゼンしました。
 

オーガニック コーヒーをその場で挽いて、淹れて、飲んでもらう.....

普段は必ず砂糖やミルクを入れて飲むネパール人も、コーヒーの淹れ方によって砂糖やミルクなしでも美味しく飲んでもらえます。苦味を抑えられ、さっぱり、しかしコーヒーの旨味と香りを楽しんでもらえる....　そんなコーヒーの淹れかたがあります。


＊今年はコーヒー文化を広める運動をしていきます。

コーヒー道具を背負って、ネパールの村を巡りながらコーヒーを淹れて周ります。

そんな計画を立てています。お楽しみに！

先ずは１８日から訪れるゴルカ郡 バルパック村で実践してみます。