その人が何処から来たかなど、どうでもいいではないか。 どんな地位にあるか、どんな功績があったのか、どんな血筋を引いているのか、など全くどうでもいいではないか。 ただ、その人の行いを見よ。 今ここに於いて、何をするのかを見よ。 行いが正しく、羞恥があり、身と心を慎んでいるのであれば、その人は生まれがどうあれ、今から高貴な人ではないか。
2024/12/26 (Thu)
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2017/01/11 (Wed)
本物を目指す。
コーヒーを芸術品に変えるのがこのラテアート。
これだけの人が目の前を通って行く環境下でコーヒーハウスをやっている以上、パフォーマンスを身に付ける事は必須です！
今はフィルターコーヒーの実演を兼ねて、塀の上に立ってそこからお湯を差すパフォーマンスをしていますが、これからラテアートを練習して通りすがりの人に実演する。それを並べて飾って置く。
20000回の練習が必要とも言われ、実際にやってみると物凄く難しいですが、それは即ちプロにしか出来ない証しになります。
ネパールにも沢山のカフェが出来ていますが、このラテアートが出来るバリスタは限りなくいなく、スイッチを押してコーヒーを淹れるだけの知識もそこへの情熱もないなんちゃってバリスタが殆ど。
極めれば、間違いなく差別化されたものになります。
なんちゃっては真似出来ても、本物は真似できない！
目指すはそこしかありません。
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プロフィール
ＨＮ：
kazu
年齢：
53
性別：
男性
誕生日：
1971/09/08
職業：
パラグライダー
趣味：
たそがれ、物想い、静寂、心穏やか、不安、楽しむ
自己紹介：
Kazu
Japan spirits and pride
Professional tandem / Adventure pilot
世界最高峰のヒマラヤ、神の国ネパールで生きていく為に始めた空飛ぶ道具パラグライダーでコマーシャルタンデムをやっています。夢は神の山マチャプチュレへの冒険フライトに挑戦すること。
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