明日は買い物と身体を休める為にお休みします。

週一で店を閉める事でどの様な事になるのか？ 試したくて・・・ と考えていましたが、お客さんが絶えず疲労で閉める事になりました。

店は小さくなったのに売上は昨シーズンの1.5倍以上になっており、今の3人体制では対応できない状況です。

コーヒー豆は焙煎し続けないといけないし、お客さんに対応しないといけないし、コーヒーも淹れないといけない・・・

嬉しい事ですが心身共に持ちません。


今日はネパールのスーパースターで俳優のラジェ クマールがうちに来ました。


スターを見ていると大変だな・・・ と。
皆から写真攻勢です。

うちに入ってきたのには理由があり、それがビジネスが上手くいっている理由に繋がりがあると。

彼だけがコーヒーを頼み、その他の俳優やスタッフはラッシー(飲むヨーグルト)を頼んでいました。

彼曰く「Life must be beautiful」と店に書かれてボードを見て。


このビジネススタイルを確立出来れば、ネパールで成功していけると考えています。